Нарезаем четвертинками и ложкой достаем серединки в отдельную тарелку. Четвертинки выкладываем на противень, соль, перец, подсолнечное масло.
В тарелку с серединками можно добавить все что хочется (я добавила соевый соус, сок лимона, сушеные травы), и миксером, в бутылку, в холодильник, подогреть к лапше.
Вялить помидоры 6-7 часов при температуре 60-100 градусов, духовку оставить слегка приоткрытой.
Помидоры уменьшатся в размере, я их признаюсь немного недовялила от страха перевялить... Но получились очень вкусные: слоями в бутылку добавить вяленые помидоры, чеснок, растительное масло, приправы.
Может храниться в темном прохладном месте (у меня в холодильнике) пол-года.
Я сразу же сьела бутерброды с маргарином и вялеными помидорами, это нечто! Не сравнится с покупными упакованными. Кстати, при закупке помидор не забудьте принести свои мешки из ткани!
В общем, буду делать заготовки по мере снижения цены шведских помидоров и поспевания моих собственных на балконе)))
